Сделать коптильню для мяса


Копченое мясо в домашних условиях без коптильни — это реально!

Коптильню можно сделать из подручных средств буквально за 5 минут. Это правда. Но будет ли она так же удобна, эффективна и надежна, как и покупная?

Копчение мяса в домашних условиях в коптильне

Коптильня может быть не только на дачном дворике, но и в тесной квартире. И, конечно, изготовить ее своими руками может каждый хозяин квартиры. Конструкция вообще не требует изготовления дополнительных особо сложных приспособлений, а предполагает использование обычной газовой плитки с размещенной над ней вытяжкой. Такая кухонная коптильня также требует емкости для сжигания коптильной щепы. Лучше всего для этого подходит стальная миска и широкая консервная банка.

Коптильня своими руками – 4 простых варианта
Как коптить мясо в коптильне горячего копчения. Секреты приготовления
Изготовление коптильни для копчения мяса в квартире
Коптильня для мяса: простые варианты конструкций
Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками
Коптильня для дачи: варианты конструкций для холодного и горячего копчения
Коптильня для мяса
Мясо горячего копчения в коптильне

Коптилка для мяса из бочки своими руками

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.

Как сделать стационарную коптильню?
Самодельная коптильня за 5 минут из ведра и трех шампуров
Состав / Ингредиенты:
Секрет горячего копчения №2: никаких специй
Написать комментарий
Простейшая схема
Добро пожаловать на Аймкук!
Ингредиенты
Коптилка из кирпича для мяса своими руками
Как сделать домашнюю коптилку своими руками

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Мясо грудинка свиная, крылышки куриные, ножки куриные, бедрышки - 1,8 кг. С тех пор, как мы купили коптильню, копченое мясо мы готовим себе частенько.

«Домашняя» коптильня для мяса из железной бочки: как изготовить, как коптить продукты

Похожие статьи